母の日 ギフト

北国岩手の超定番酒あさ開　本醸造生貯蔵酒300ml岩手の金賞受賞酒蔵あさ開（あさびらき）直営源三屋の産地直送日本酒ホワイトデー・母の日・父の日のお酒ギフトにも！【ホワイトデー080311】

店長佐々木よりひとこと 発売以来20年以上も愛され続けているまさに「ベストセラー」です。 静かな蔵の貯蔵庫で厳重に0℃に温度管理され、フレッシュな風味のままで瓶詰めされた本醸造酒生貯蔵酒。風味をそこなわない飲みきりサイズの300mlボトルは冷蔵庫にも楽々入ります。 ところで皆さん「生酒」と「生貯蔵酒」の違いってご存知ですか？日本酒は生のままだと傷みやすいため、｢火入れ｣という加熱殺菌処理をします。普通は大吟醸でも純米でも、この｢火入れ｣を貯蔵する際と瓶詰めする際の2度行っています。 生酒というのはこの火入れをまったく行っていない、本当に生(なま)のお酒。その風味は格別ですが、要冷蔵で日保ちしないのが難点で、あまり流通していません。 生貯蔵酒は生のまま貯蔵し、瓶詰めの際に1度だけ火入れをしたお酒のことです。生酒よりも保存しやすく火入れ酒に比べフレッシュなお米の風味が楽しめます。 何を隠そう「本醸造生貯蔵酒」はあさ開の従業員に1番飲まれているお酒なんです。造っている人たちから人気のあるお酒ですから、味は｢折り紙付｣ですヨ。価格も魅力的（笑）。 ■この商品は「クール便推奨」です。ご注文時には配送方法を「クール便」指定されることをお奨めいたします。（料金は別途210円がかかります） ■青字をクリックで用語解説へ ラベル表示データ 醸造方法 本醸造 原料米 岩手県産酒造米 精米歩合 麹米　60％ 掛米　65％ アルコール度数 14度台 日本酒度 +3.0 酸度 1.20 アミノ酸度 1.20 甘辛度 -0.85(やや辛口) 濃淡度 -0.79(やや淡麗) コレぐらいが飲み頃！ 5?10℃